|
Salade Van Cocktailgarnalen En Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingredienten
2 eetlepels olie
30 g rucola
1/2 a 1 theelepel cayennepeper
2 pakjes cocktailgarnalen (a 125 g)
6 g gedroogde tomaten in olie (potje)
2 eetlepels kappertjes
1 bakje rucolacress
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereiding (15 minuten)
Rucola over vier borden verdelen. Rucolacress erboven kleinknippen. Gedroogde tomaten in lengte in reepjes snijden en over salade verdelen. Cocktailgarnalen bestrooien met cayennepeper. In koekenpan olie verhitten. Garnalen ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Garnalen op salade leggen. Bestrooien met kappertjes en besprenkelen met olie uit potje gedroogde tomaten.
|
|
|